【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ E( w# O# B# ~3 @! o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 F; J6 V/ J( K4 O# h, g  R青椒香芹小牛肉

0 G" x0 H: O! x( G# Q  A油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

" y4 C! D0 U* Q" {3 j龙骨苦瓜汤
1 i, I$ Z, V  m2 \
: c- D! S4 _5 g- b3 K9 {/ x酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

1 x6 |* {9 m: y9 k+ t0 T1 J美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 M: [2 l% U; _) }3 Y5 u0 O. D青椒香芹小牛肉
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; F4 x8 y9 a7 |3 [% b, M; K油渣香麦
  A& X9 K0 G) j  O! W7 p3 x5 C
芦笋鲜鱿

9 G" i8 \4 {0 o) j椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

, V4 b: e6 ?6 u4 H4 N& L, ?  u
5 }7 b! i6 r2 I: y3 ?% }0 J5 q原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& Y* K' U$ a" U3 Z6 E) c0 u% t5 g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) K4 j; Y7 l( v5 X# d/ T$ i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

5 S( i$ l# `! }1 A方法：
/ s/ T$ M1 L2 g& V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* ?& i7 s2 x6 s$ c' d8 h& f7 m# u) x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 G# j5 e; B: m) z8 F& O过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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5 U4 b  N) c2 P- O. X. s7 d3 Y6 B             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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