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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 * M6 P4 g* t& x! I. _6 C

0 `5 u: N. j; j% M# g   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
' s) a' ?) R4 k( b4 G& p/ {青椒香芹小牛肉
1 |, J, s1 P4 W) s2 o3 r% D1 g' c9 U/ }7 A
油渣香麦1 B3 Z* w+ }* V0 G
9 d; G; x! `3 D" }+ {
芦笋鲜鱿. o- M) p9 Q0 u3 f; r' x

  l2 A+ [& e4 b( t9 D! t椒丝腐乳空心菜& \9 K9 w: U& a6 l$ u8 J, c

/ Y2 {  k' Q6 b, Y5 r2 D- e龙骨苦瓜汤
- s! Y% |$ Y$ W7 E! Q# S5 Q
- ]# o8 J! a" L* o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
- k: Q7 {# x8 D! C9 z  b
8 ?0 q2 A% y. T! i2 |" r美味鲫鱼+ E# S2 _; t( F. B) ^, \5 x8 w

( |! o5 g: f" l1 r1 \, K- G8 ^* A. m0 _9 R' Y5 u2 c9 s

8 o6 l! ^0 U0 P! i9 f

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
. D* \4 ~2 i4 N  d青椒香芹小牛肉
* w! u, i- d& \  e
8 h! P0 P+ F; n3 N油渣香麦
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芦笋鲜鱿+ Z$ t; B" `: _2 X8 A
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椒丝腐乳空心菜 ...8 E4 [; {1 v9 V
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. ?1 ~9 D8 @4 B) E4 e  E- q
! d, V$ I4 c/ j$ j$ o. U8 _
8 n9 Y4 Z2 I6 L) l+ O原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
/ T1 r3 i: P1 ?9 R" ^7 P- x; h0 l6 N7 E' L. C0 g4 H' i2 A
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
6 C. u7 l: `' {: K
! P! |3 D# X. ?3 [! V- x/ D8 O& ]7 j3 b/ y
+ p' c0 O* g* s9 }
选料: , ^( @, l3 }0 ^7 O7 R/ p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.4 a3 [' R3 E0 E" s2 u
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

; ^# Z% g7 O+ ]- \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.. z% B, Y7 v2 l$ j7 F

: P  {5 e* M( h3 {" I. o5 R- g4 [; U方法:
% h: @' Z8 u9 \1 p' e! b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;& b& Y. _5 K" u$ Y% R! |
0 h2 `( M. o5 M3 b% o
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
* L( r! l# z. }1 d* x/ n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜! U0 ?8 f: P$ ]  K
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 Z) }( l6 [6 ]; J1 n- ?5 [& W1 B+ G9 |4 s. i0 Y! Z$ X& v! }+ y: z
/ W! r/ D* M; {" J
  s8 d6 _) f8 h
# j8 d" p# l5 A' ]8 e( B8 p

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 s" i) b1 d6 R* ]1 b, K8 _( \+ L  [3 c) n0 _9 ^; Y1 G+ }
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 9 R7 ]. f+ [. v( H
: ?4 g0 E/ }( i3 K1 l% M

& F' `# ^; |+ X3 q过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
; L# r% d7 J( }" h2 \% T  Z" z5 z; ?" N  t+ p- k/ Z/ G

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
7 G+ ]' G8 x3 u* E7 x
0 ^& F: p2 u7 ?; o
  X$ R- y- j2 m# Y: @$ z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
" P# O. j* A9 H8 ?. e/ u
( ~- b# `3 g$ c8 d  B

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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