【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

" \6 O( K  J1 L9 _# p, H   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
8 q5 Y( |. Z- c9 t" u5 V" {" S
油渣香麦

, Y6 ^  J# ?; r1 W( M* Z9 v芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

2 w" X" @0 u) e$ l6 s酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
2 B8 d2 \2 h" m) Q- p
" L3 J8 [: F% ?0 @美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

, g9 {- t4 X( L4 l! |7 _3 c1 X芦笋鲜鱿

0 f% c2 V  u1 w' e0 S. J% H- t椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 l$ g1 v! N2 V9 L% I: F- u
原来亲也是高手

xxiuzi

) Q% b/ ~  x. m; w1 {$ g0 [
4 i& b: ~$ h2 z$ N蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

/ o  Z% P' y0 h" R
( \/ }" K0 j- i4 d' R# L$ I
# X) [+ N& i8 M$ j; [% I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 Q! {  ?" Z$ |2 n/ B& S* ^; T1 o             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, j+ }' F6 {' J( z* _1 b             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 k  ]% C3 {0 h- u9 I" @       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

9 [( o. |; i9 N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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3 O: @+ U. H! Z9 I% P7 B0 D
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
) f/ [5 N/ o6 S  B/ Y
9 T! ?8 X- h9 y2 x" ?& T, T看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 f! {, C0 q0 {8 a9 U* I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。