【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* l* o6 h- D1 L: Z- U8 u0 H" S青椒香芹小牛肉
2 @+ g+ O0 e. d; }0 ~5 b) z
油渣香麦

芦笋鲜鱿
4 n/ O# Y; o( r5 X' r3 L* q! x
* ^9 g) i# A9 m( b3 q* b8 {椒丝腐乳空心菜
6 t1 G/ y+ Y4 S% H% M
7 C( x0 E  J% G& k- @龙骨苦瓜汤

, [  S5 \/ i: P2 v酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- U& d* T5 x" n- q
美味鲫鱼
2 @2 n' F- ~- n# Y8 Z& O( v3 O5 A: E
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% Y  F. x# P# W( e# g
7 G) f0 ^3 w: v( l' q. L

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 ^' q( X# [# C5 x$ u; M6 t青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# m0 N: }6 O1 S0 C( w* Q( ]
* L3 k- X0 j6 D4 ]1 s  T芦笋鲜鱿

! q/ |! o) ?# y6 K0 y椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. B% I& \0 w  E

$ D7 v  \* t+ k# }0 A+ b! G+ X. q$ A& q原来亲也是高手

xxiuzi

( V- Q' z8 c# ^: C; N& O
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" F; k4 C. m4 a, c. W2 B
- M, y/ W: v8 d; ^5 z0 z
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 S5 o  p  a* ?0 i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

7 z7 B' h$ t8 s方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 N3 @- W0 J3 C& J' C6 p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
4 Q% N2 S, o' u2 w, ^5 Q
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% A$ U$ v  |6 n. i: `( `

4 n# ?% Z# F/ o4 V- R- n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

" Y$ g5 u) L8 B# e5 i% `             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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