【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 `5 u: N. j; j% M# g   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' s) a' ?) R4 k( b4 G& p/ {青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

  l2 A+ [& e4 b( t9 D! t椒丝腐乳空心菜

/ Y2 {  k' Q6 b, Y5 r2 D- e龙骨苦瓜汤
- s! Y% |$ Y$ W7 E! Q# S5 Q
- ]# o8 J! a" L* o酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- k: Q7 {# x8 D! C9 z  b
8 ?0 q2 A% y. T! i2 |" r美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. D* \4 ~2 i4 N  d青椒香芹小牛肉
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8 h! P0 P+ F; n3 N油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. ?1 ~9 D8 @4 B) E4 e  E- q
! d, V$ I4 c/ j$ j$ o. U8 _
8 n9 Y4 Z2 I6 L) l+ O原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; ^# Z% g7 O+ ]- \             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

: P  {5 e* M( h3 {" I. o5 R- g4 [; U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
* L( r! l# z. }1 d* x/ n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
2 Z) }( l6 [6 ]; J1 n- ?5 [& W1 B+ G9 |

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 s" i) b1 d6 R* ]1 b, K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& F' `# ^; |+ X3 q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  X$ R- y- j2 m# Y: @$ z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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