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0 b! f, V+ m- g- \. `5 O) b1、萝卜蜂蜜饮" Y. p h1 z: x
( z/ ?1 g9 K, \% D# \& _将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: N7 D8 E/ A9 _2 e4 f4 m
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2、百合蜜
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- {1 z! ]- o' a$ y2 _9 P, \9 H" ~将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。; {+ b) |1 y% h2 l6 }2 G# v# g/ U$ V
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3、雪梨炖冰糖6 ?! {- c; E- }9 G b5 T
- I* D: a" \' r# C3 G2 T. s0 R将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。
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+ r+ _" M% ~/ K4 @- F1 T4、鲜梨贝母
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; f H* [4 a/ f; L. d8 N/ N将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。5 `! j2 N% w4 ]
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5、红糖姜枣汤
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* o! r) e; _% e9 o1 C) A% b+ ?红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。# M4 V0 D. X( f+ J- O1 }, J
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( ] k* ?" f% y& p4 \% p! K6、荸荠百合羹
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4 ^; ?3 K0 x) g2 {# D. L将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。( B. R; l2 H+ A. m
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- x# ]" P1 X% \* ^+ P7 u+ _7、剑花猪肺汤
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1 a% G6 t* y ]4 f3 w, m% J将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。) C, s! X/ v- D( o6 w: V6 r
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