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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:8 R' N* Y! j" m% |
/ k' O0 j* V% d1 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥9 ~' C, C# ?& r
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。/ p# a- ~: g7 J6 {: H( V9 `. |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ x! C. e8 |1 X( G提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕6 M9 B4 H" e1 Y& A2 F S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
8 y2 |) e! J) U# J8 P2 w$ J: B做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 T) e; _, p2 S! J0 F6 Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
* O# i- T# }+ Q# H: {: z! b银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
+ v' T4 B1 H: v. P* j- i做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 |* G* _: j/ A/ n' o$ G: s. ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药9 K, D5 @# M$ h$ A8 G4 k
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 h# S @7 J4 Q% i" }- ]$ W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) u# }8 S+ j; y+ |* R( V* Q1 O
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; X* Z# @" h; w8 I9 m+ j
3 I* N' W; U/ G' E" ^3 X8 |口干舌燥——乌龙蜜茶
% ^' R6 J q* X4 \6 S8 ?: j吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。+ D5 o- v( B2 B2 p! z" n& d0 D* J
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。 m. p; @4 r2 B" s: h4 M4 y
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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