|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
) c) R" T0 o9 p; _: j0 ]" }4 {; e, R
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 P6 |/ d: [7 t& I8 w3 g中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- W* K7 F3 W, m" [" d做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
( b8 P3 x* L- S! {8 }, t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
1 H7 X8 e9 O0 O, E7 O9 C8 b
8 F" A) X3 [. w% T4 l心神不宁——莲子糕
6 n+ \& f& W, B9 @% F) c2 ]莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。/ D' b/ P9 G% Z, J0 ?1 X8 x
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 [9 b, l5 X9 Q/ p. j2 ~
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( r! l4 m) V( E2 L. J5 j S. a: _, {' X( X8 f
面色晦暗——冰糖银耳羹$ l d7 }8 [+ E+ o. q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
. t6 {: i7 M( I0 O4 n8 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。8 m* D5 o3 ?' Q1 S% i
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ B: X" U( B0 y3 o# { U7 q+ D, V
3 z' J5 y# L$ W6 V; Q% r: y3 O补中益气——白糖蒸山药
) d8 m6 N0 D! ` l8 h" G: C! ?/ |山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。- Y: ]7 @. {1 x
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- c8 r t7 j; {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
. z0 s$ r1 ^( ]7 v& ?% s* m9 d9 Q E. T4 J7 h
口干舌燥——乌龙蜜茶
5 n5 b1 `' K5 C7 y$ U' t吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。* D& ?1 u7 ]( j1 p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& e U% `5 j; ]! Q/ ^提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|