|
1.地瓜SweetPotato2 x0 V. m$ f# ~3 _
c% w1 k# b- L v, n# H" M
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
* ?8 r9 x* c7 G5 b1 ?; a + R3 L+ l X7 s5 h& Z
2.绿豆MungBeans, {+ a8 P4 V3 X8 r6 f% d0 q8 L
, w3 }* p/ p7 ~/ s% O# Q
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。6 L; ` |) t+ F
6 ~- [" t! T H: f# F3.燕麦Oats* M8 q7 |- @$ P- Q1 I
* x5 s; a, n5 t6 e7 Q/ G/ T燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
" ^+ Z9 e' U3 U8 `6 K & F! ^* ]6 k5 @9 Y S
4.薏仁Job"stears9 m- Y7 i& Q' j
% M% u" w' `. {; Q: Y f
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
8 q8 Z6 Z- n6 _7 l: v! Z. ] : f4 |/ _0 p# M; V. E* f
5.小米Millet
; M5 t; V$ f- U" S4 B 5 h- @8 B, J7 m9 E: W1 n" S
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
e5 r0 S! Y4 x2 o4 e/ N& W) _/ ` 7 c' I9 B, t& \2 _; L* V; H5 C
6.糙米BrownRice
' ^4 n+ R7 `6 f0 B& s # p! e5 \" i) K/ F4 r$ a) D
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
: c: C) ^# x" x x1 e _5 L% p" u1 }
7.红豆SmallRedBeans/ E) N F8 ~- ^: U& v' Z
- a5 z `, A* v# @; p, C
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
( m/ S1 w; y7 g' l ! a' m) B) |" E( C5 r/ z/ J
8.胡萝卜Carrot$ R1 t/ {2 G# b4 o* \3 Y
i# y t( y9 z3 \4 t7 V胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
2 g& ]7 p: J) s7 Q
" j% O# N% [; `. B* j( D& w* l) h$ I9.山药Yam
/ z- p: J2 ~- _& [- C. [/ e' g
+ `" e: X+ X' }4 Y5 f/ J山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
% Q: e# ~ S0 L1 u$ ?0 X, t
, M9 B! X! S! X D% Q, @, F10.牛蒡Lappa
5 o; A9 o1 V7 s" d+ Z0 Z# W3 J " ~; a, }# |- X4 }* m7 y0 {
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
" @: h9 [3 G/ t) X q$ @. A* Z
+ z. k% c% N$ c8 N1 P11.芦笋Asgus
& N7 i5 D" P/ P4 X. D 9 M; p9 v7 ~( P& Z% T' b5 |
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& ?% ~+ Q$ o3 G; ]* _- N v
0 V5 d4 U6 G/ O# e4 }8 p
12.洋葱Onion
2 [6 ]$ ?) I+ v $ j) v% x+ T0 F1 X
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。7 q" o. J2 k2 K2 U: q9 m
6 |" E0 }6 H2 B
13.莲藕Lotusroot3 x8 V5 D# R. u3 g0 M
: f- C5 Q4 R2 ~9 U2 w- ^& O+ ]莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。2 `( ]8 Y. z8 g2 p) U' Z
6 j8 M/ u# _/ i& @14.白萝卜Radish
" F) K" g7 l* ~ z! ` ; T4 o0 i( |& f9 o
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
, f0 G6 a( N- ?% W* S, y1 l ' X& w. g$ K2 k! l
15.山茼蒿 r# Q i: i4 ], _( D
% f) z8 ~; |; a7 q
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
# T7 o8 ?5 Y0 L$ j4 ?
: H$ k6 P# z7 S16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf, J, T$ \& }- b$ B( V/ w
$ y8 {* ~5 b9 w6 O# s
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
6 v! n+ |8 N% r4 B 7 M9 I, e0 o# A8 M: Q6 O( F E5 l5 X
17.萝卜叶Radish"sleaf' c0 ~; r. w7 `5 S+ Q2 X' U
% |3 C# L& U6 g
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。& i( ^+ Z# \% P4 R1 j: R
7 c" k. s# J$ a# C$ u2 g18.川七
. y; I2 U" r/ N$ v9 G0 M! J
) n0 d# F' e5 e8 b1 v# }- I, H {4 {% Z. }川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
3 j- K. k' ]! H! X
2 x) G( V) ~/ |" Z' f! }0 |19.优格Yoghurt
2 r5 X9 h6 v+ R% R0 G" z9 S 5 [- t- m5 t7 I
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
; e7 o' O: U/ l0 v: } / d6 Q" t0 ^+ Y/ w* [
20.醋Vinegar3 x _1 b$ [2 |% T
: I, E' j* c3 a# J: R* T' |醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。; @4 A8 G. V& f7 [! P4 c1 }
|& @$ T0 i" R% V
附注:3 Y0 ?5 I$ H- `" A2 F% R
$ z: E' c7 P+ c( O) H8 B
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。9 {2 K2 c, v" K3 e4 ^
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。# ]# ]" ~2 C) X4 s
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 p/ r) x. m/ ~0 T3 V" o% c
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。% s9 K6 M& ]! @0 }2 |
|
|