|
|
1.地瓜SweetPotato
. f7 p6 g- m/ v' _, { ! u- D. y1 ^: A4 T! a# a/ e5 J3 R5 ]9 \
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
# l8 g7 e8 l. X4 K {3 P ) a" c o4 Y- |+ i+ z
2.绿豆MungBeans
1 z& K1 w, f9 F# h 9 _* d( w" @. s# z0 K& m8 h' S
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。% ]- l& P5 H5 S( R+ E$ L/ v; L
. [- q2 f7 m* I
3.燕麦Oats
4 k3 t$ M/ r! S( z8 x. s1 m 4 B( u( F% [2 _* E1 X) V
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!8 C, E }- d# g: R2 E! T( k& V
: j) X8 T w+ x2 e( {2 E0 l
4.薏仁Job"stears9 y; w/ F5 u. v0 Z9 I6 E
* z% y$ C; K" O% o8 \9 z" ^) u薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。. W8 P4 F8 v! L, W7 Q
4 s$ | v5 R, A6 s r% _5.小米Millet
1 f- n( s9 }5 r' I% ~. p% ]) w
N* p. e5 ~1 Y& t) Y小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
% V8 ?5 ] m& j 0 L& O' j' y* @: R2 I0 g* a
6.糙米BrownRice) `; `& Q1 V/ k5 p
, u; `# [( H2 H& J% x' M& e7 z! E糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
& }4 ^# D* d( z8 q: b) w
) g3 X$ v4 o6 i+ t( x! Z7.红豆SmallRedBeans9 q6 M2 N- G5 H) Z$ i
: o: e0 d. m: m5 A可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
! \7 E; p1 U' K5 \( g
# v. H+ ]# {6 M7 W6 y! b0 Q, f8.胡萝卜Carrot, f0 s Q+ `- ~9 y5 C. u+ r' k
x2 B- [5 k. X
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
) q1 W6 p0 N+ m$ c& L( u' o
# Y: ~9 Q0 I, H* y. Y: T t3 p9.山药Yam" Y6 J4 i* |3 f' t0 P
* Y) p8 R: i; e) p8 u山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。# Z( x0 H% X G! z$ A6 q7 ^
4 i5 q( N% Q V/ ^4 f& n10.牛蒡Lappa3 _0 c% m/ X5 M3 o9 j
: e0 g; v0 r3 F" G
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
/ U f! g- `' i s9 P
8 c e+ Q* q. E& R3 X ^( _7 L11.芦笋Asgus( [! c& y7 V _5 C3 W x' {
" f i. j5 Y* X0 H$ _; k
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
* u( W" `0 @) X- s( K) q. G 9 F3 d# B: ~) y8 C$ ~1 s% W
12.洋葱Onion
6 H6 q+ D3 ]( f+ x. b R
8 k7 P w+ y g5 i7 S洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。+ R; [/ G6 J1 u
4 t) A6 j2 x/ k
13.莲藕Lotusroot
& M8 `" o3 @* c5 I 1 M+ {5 S. P3 J3 _# y2 S2 t
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
v; q D3 ~/ z6 u4 z - S, m( o! S' ?9 d1 j
14.白萝卜Radish2 S+ H( E+ O/ g+ }1 k6 u2 c! N
2 y& f6 S/ Y+ c) u x7 Y
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。! C; b0 ~- S) H/ ?; y. G9 F/ s7 n
( N; ~9 M, U) y' F) ^# p1 V+ k15.山茼蒿2 m3 G3 A+ \8 A' j: j
. i* I/ Z# y( p0 S" X山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
, e6 X1 O& Y2 P* g9 a
) T9 v! B- {. c, }; @16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 ~- N% l0 O; c 4 X. a0 r: `4 Z& r @
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
. V. b+ V1 c8 }! ]9 _! a
2 p. q8 I9 n" ~+ I+ Y) B k/ L17.萝卜叶Radish"sleaf
: N; [2 N: k: W. a1 `' r1 C
1 }9 H& m+ [( `1 V d萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。; d. L3 J7 J9 c. X: n: @! r; a
+ Y4 B- e; P9 u F
18.川七/ y' E) G3 F) E- `
8 O6 @: a2 l3 l8 b7 a9 E2 K& V川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。6 r0 e; I7 j# E r/ I J Z% x" m. H w
% O c9 F# @& \8 B
19.优格Yoghurt
3 a# }. w3 d" ~' {# {
- t. a( ^6 z5 ~ R8 i4 k优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) j" c- T4 h: w( f+ `9 X
8 p; x/ e2 V( Z& Z20.醋Vinegar# o. [- v% d2 z' p$ d7 K/ p
% q$ y* t2 V4 S% q: C! x% s醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。! K+ s" F# O% ^
% H3 A) U4 t/ A- Z% ~# q
附注:& T) v- D+ c' I0 r6 Y5 S
7 D& M0 A* l; F6 [' Z川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。$ S5 {6 w* x4 M2 Y9 Z, `4 E a
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。! x) u' ~$ D6 [* K; B1 o
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。' X6 u* Z& s. n: e, t% t
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。' X3 ?( C( S/ g3 b
|
|