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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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2 `/ `/ o: I+ T, P U8 Y端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ R$ a3 m3 r/ z+ p(感谢南飛孤雁 的资料哟)4 f' w9 C7 [- o/ \+ D( y" e
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
! ?* V0 o% y# h2 g: c7 T% F1、日本:% U# j- q. q$ O3 \9 `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
% O- ~# N0 W9 `4 V2、 缅甸:
/ p7 U- X1 M& s: y喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷4 p7 e7 F9 S9 e5 w8 p
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3、越南:6 |0 X' N7 H5 k
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( ]+ [- b" b5 K! o H N9 v
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7 A* c" ?+ B+ _4、新加坡:
; I' k, Y: g/ ^2 C& s6 H2 g% P e他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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x$ q6 g: u" X% L, e' ^. V5、马来西亚:3 x8 _2 R0 W5 A
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:; D( r. I2 A6 s
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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! D2 l, H& R' Q5 \1 [& C& b0 D* e7、菲律宾:" M7 g y2 H% i! ^$ r. i9 \
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:2 p5 S& I8 }( p( B2 j
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:
v" a5 F8 m& i$ H$ e( _是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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5 W( G) y! r2 k6 j/ B ^10、 墨西哥:
) s4 f5 I9 J$ E粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
$ D; w$ z# i, ^4 ?11、 拉美:% W) { ?: w( D3 D) Q$ }- |
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。( f% Q i, v0 s0 p
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