|
|
 # o& Y( B5 I& T S
1 d+ x0 f2 g0 H
孜然鸡翅
! n3 B0 I) Y# `8 F7 h: Q1 b9 O用料：鸡翅 孜然 香菜
. ~7 F+ q2 C. d B f2 @3 r8 |3 X做法： * T! n V6 H6 J2 I1 L# E
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
: z+ E) \# \5 p D* b1 O2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
5 u8 D% {' f7 R% b3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
8 L" }/ W/ P" E* L4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
' a" S) |/ N, l5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
/ J/ J b; {% A$ n% d2 e6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 0 J" f2 O) Z% g- E
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 7 m5 w$ s1 n A# x
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 ; i2 g4 s, _9 ~0 Q" h2 r7 @
9.大约5分钟后收汁后上碟。
3 F- x3 @; S% n- \2 i, L10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
- z X6 m. O( G+ y
/ h2 l; s: r& M
4 D( }: u: ~$ h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
+ k& K5 N4 T! m
9 P5 K% d0 q7 C' `1 `: y0 L t5 N2 l芝麻烤鸡翅
& Q# [' I4 ]# B( s8 _# n0 X7 ?, a材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 - z* X8 P: K% z
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。: h8 d3 P+ x7 j( q$ G( _9 n
2 x2 f/ g0 ?$ ^
9 M! U/ E: c! y- k, H) ?[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url], y# @& O2 [) G4 u( o) G4 k i5 X
& p. O' B, z* y# D( W {/ a
糟鸡翅 , p' i! A- s9 G8 f+ l5 l- K, n5 F
原料：鸡翅 糟坊
! v* n3 `! r6 r4 d' {4 I% g调料：盐 葱姜
+ a: z3 H' |* R* j- C N% i1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
$ I! T) f6 T, n, {: P: M2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
$ ~5 g- p! b/ w4 x+ ^1 a3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
( U+ i! g( F& U$ y
& v% z9 y. ~- x. q3 L5 E" t
; g% x; l+ z; }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
1 P( q% q o! X& c0 v w' @8 A8 y4 b
3 T- B" I4 t4 a5 n4 a# ?熏烤薄荷鸡翅
- b6 f% @* F5 g9 J6 q" q原料：鸡翅
) ~1 T: ]8 B2 r& L腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
8 Y* L/ z p, X3 g. D+ \鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
1 X- w) N5 o. U: d+ H; a4 F2 h R$ x# t* h
' \ j# T+ [; Z# b6 l' O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]7 V' D& c/ q& }' E) |$ Y% F' g6 E) y& i
% @8 E4 A, N2 T' m2 ]$ S' F, V* \* r香菇蒸鸡翅 4 g# _, i6 u. q, S9 x& m5 W
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 1 G, g& g. r% M4 Q% {! ^
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止, Z2 \$ S& d& H! [, Y4 G, R) J
! k+ R, D9 g( Q9 K$ ~2 i+ j2 O
, r9 h( w( {9 c! u3 ~5 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' h* p% \* |! u0 L2 x% A8 J8 H' T: d
V( P: m3 o B- t6 _4 d' j
香醋鸡翅
( N: v0 v* L; O6 ], L, B2 v3 R7 t材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
# f, w6 R, Z; D2 U% _7 {做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。; x9 N# @& j2 V$ a+ x
3 O: D& a+ \5 S" y b+ c
2 y- H; l* B- [, k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] ~# v6 D0 y+ u ~* K
+ t$ Y, L% x8 Y5 m9 n
香橙鸡翅
8 \* F# N# `+ u原料：鸡中翅12只，香橙2个
8 Z% k: X* u h$ h0 G' c. O调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
9 N; C( o! b& b( a% n0 O腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
" Q! C( Z8 l' g9 o4 N# u做法： ; r, R7 ^8 H$ i* }, b9 Z. ~
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
7 ^ Z* l) O) S9 Y; }0 e2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 & E; Y- Y: B* G' p3 `9 P
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
+ t/ P9 v/ _9 b4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
% D! L4 k, l. e. Q; }8 U. D" M1 L2 n3 n' e7 r7 T
) E B* i: v/ r2 g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]* j" k0 i: ]: k' Z# h8 }
: O _. Q w; e: P2 G脱骨烤鸡翅： + p2 V, W5 D! J- k
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
- C, \. n$ M4 N. p腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 : H& o% j' C. T1 K- q# J( V
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; }7 q1 e w e( y+ T* m! l2 _8 z% i: F# f" X
* }) Y+ D' ^0 m[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
% \" e/ A3 _* f- c& l* t( |: N7 h# M4 M) Z; ^/ ~
蒜香五味鸡翅
( @* [7 E( B2 N9 ^- |$ l材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 8 @& \& b7 a% U
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 ' U$ h" N( U {3 n {) L. Q+ J
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 / |+ l; F! w" j7 n0 f2 H0 s f
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入 $ q* @. J% G+ [- W! h k3 s& k
鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； : ^# E: C6 ^/ P; D. N8 f
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 ! o1 e( x) w: ?6 w" l0 G; q& n
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
1 u; b. |$ T) q9 O& N) }7 g6 i6 J3 z* z$ ^# N
Z d4 M: @, v: N ~[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]& M d6 H" g: m7 v. i
4 c! B% r4 g# C/ C4 I5 P: V蒜蓉辣酱烧鸡翅 * g6 N8 |' t. _1 ~2 h0 ?
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 6 d0 l2 @+ |2 t1 g6 V
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
2 T$ v" E8 n! m2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
! R8 d' n: P5 z3 T" U3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。8 |6 A( H5 f( B. Z9 U: W9 ]
4 @* [: ]3 N/ Z9 p% R4 W% L6 G- m# N8 B Y# A! A a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]! ]0 o1 q" {) n# g% X
Z5 ~4 R$ g2 a, Z5 U7 S. r三杯鸡翅 $ E/ F. A& P( R& G% C. I% r a8 B
主料：鸡翅
. H' V4 u9 T. f7 x3 O做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
1 z% h) D4 ?( v# ]
! n4 y4 f: t( U J' d( ^9 Y. F' F" ]" _9 J, G/ B3 a
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]) M0 K* g/ m {$ c% o
v! q# P# F. o' Y
惹味烤鸡翅 # x( Z U% |/ w+ s! V% W
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 7 c% g+ E0 ~0 X: K
做法：
* N* F0 I) D0 e7 U9 ^1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
+ U' ^% ~$ e1 S3 D$ Q2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 2 V" @% N J0 I0 i* y$ c
7 r# W) M; _4 I5 a
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
2 @0 E" m9 L2 w, @9 q& [
2 l/ ?% Q% Y/ s( t1 w1 X# V4 H. [( m/ x8 B- U; D7 J0 ^( N: C
& Y' Y* {. U2 u+ f: w6 Z
* L6 F: j$ K: A$ o
6 @1 s% m( e" {0 o. M1 j) b. \6 @ C5 Y8 ^- Z
9 u) ?' F) |8 k5 _+ p
[1楼]：
' [. d- z5 |" D! n0 g' F( d青椒鸡翅
2 [3 `( q+ K4 c原料:鸡中翅,牛角青椒 : d4 M1 f7 i2 V+ g0 j1 V! x. F' J) r$ J
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 ; e8 v; F* J0 l" K
做法:
. } d# j' @( y. s4 W* `3 Q y1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截 7 Z0 Z: Z5 j: q+ x( S$ p! _6 e
2.青椒切圈 ; ~5 k3 b0 w! o0 `
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 ; ^, W6 X4 M, y1 _, _& I, w" q
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 4 _. I5 z+ R* I. S) {
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 5 W! O0 ?! `* e3 a. t# x' J
6.倒入鸡翅不停翻炒， 7 b* J9 V5 L$ c7 p# V6 S" ]
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 $ s6 L& o; i4 Y
8.加入配料翻炒
3 Y, n4 F9 x0 o) N7 o9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 ! f' ^, {# h Z% X
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]! }0 F" V3 u" A. y/ l5 a* d
3 I2 |; }( m: [' o) D4 _
1 m! F) w6 U2 @# K
3 f! V- u2 ?" T& G4 M' X1 O
! C. Q" u" Z9 Z: h3 M
+ m* _3 n% g" S e
3 O+ O! v- t, M: b5 n" e" [
[3楼]：
: t4 l7 X# S, o2 K! N- |5 M啤酒鸡翅
6 ^! t2 u6 k) V$ u8 m+ T配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 , u6 J9 C$ T5 X5 H; G0 M, n0 S
, @9 U) r- N6 n( _8 f: [一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
- f' r! z7 T$ B. X" h. m- g二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 9 r8 e3 W; ~* R6 R/ T& Z
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
2 s4 X+ o% n+ i5 M' q C h6 h z/ _) ^4 E
6 v' |9 l6 e0 c. s* _) F( }, w/ C" v
魔芋鸡翅 . s% _5 x+ i' b" H- O, J
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 9 F' Y: v* P4 v8 y1 s% }/ `
调味料： 4 y8 d f0 U- i; D
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 + D6 y; O+ _# H6 w M/ s
做法：
* Z4 p, D- P' [; U1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 5 ^6 Z& m: f) w
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
! Y) v# e* @" W& v3 o3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
: {4 Z; \" ?& F: k, M4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； ) Y1 B7 E: i0 ]- C0 b
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 8 T1 G$ F2 M; c% _8 G
, Q- n' D5 |! r/ [9 \
5 m5 x; L8 Y- o$ _" f" w5 l
[6楼]：
) } U' l3 y. W1 [$ j5 y蜜汁鸡翅
/ w; t$ G+ R( q3 G7 _9 C: k鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 * _" j8 _0 y- {4 \: R# y! @
做法： - B/ {* f6 u4 o' V3 r* |
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
" k$ `& ?7 m* T0 |) `% W* ?2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
' U2 o, H7 m* ~- r. X6 ~# X0 J3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
: M6 q1 G1 T; ~0 t8 B3 u4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。. @6 Z0 \$ ?) n" f( S
* h# ]5 w& Y9 R+ t( c; ]8 n* D
- [- o% W7 v( l) k
1 k+ G; s1 E4 X& {- @
% \. ~& V# V# z# M( ^
+ w7 q& S' S6 l! A
+ z* y2 u7 H2 s9 U, L
d8 f2 e; _2 M- b E8 c; _, e u
玛瑙鸡翅
8 B; J2 W9 \& U原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
2 V* R4 V; Z) m5 s5 k/ h做法：
7 W# u- ^' I* h1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 7 E2 t' H! s$ t1 h6 D1 y8 v
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
! {, E" p4 E! B5 K5 T6 I3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
. P" @" v, Y# r& E7 [4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
. Y; `2 Q5 Y, b. @/ W
! s" |2 W5 A, v, `6 C" H; ^3 j( e: b6 L+ H$ O
5 w' M+ R' @" g2 v! s; v. a6 S2 c
+ o" `% Y/ u; X7 s0 Q1 c' c6 K) a g5 Z4 \7 H' Z. h' ^8 Z
/ a: q% ~8 s: ~# Q; R/ [' [7 i0 p8 [: l; F- Q5 J( U4 F7 s o
: m- b/ G2 F. T- I% _" e- G9 m& b* ]5 F) W4 s8 P* G s: W3 v/ T. F
7 q. S1 X" g8 B: H5 m7 q
3 s4 M( ~8 e. V" L6 k3 x$ X
; s/ z! P0 X7 c" M" i! E龙眼鸡翅 9 ^, t0 t2 c9 s9 K1 }
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
2 o! d; \: y" m+ j做法：
& u0 J" g& Y; L( E) u: B# A1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 z( g: a: | w) W
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 % W9 d% \' X' C3 ]
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
+ X3 P+ ^ y8 m! ?& W) |4 w3 ~; A' _) f( C+ y
g# U3 U% G% y6 c; J Z3 ?' V. U+ l* ]( W( E
- h8 z, L- Y/ }5 T1 p! B
% w: n+ Z( n/ o
8 ?/ T$ P( w- H1 _$ o! g- P( W可乐鸡翅
2 o( w8 ?, x: ?; n7 O, s, U把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
- T, V* q/ @$ E7 L; ?) h% o
& e. G6 _) o/ l# K
* h" d R" x( C: _
9 s x$ _/ U$ {; |( B6 G烤鸡翅
) u3 N" ^1 N* v1 B! \原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
8 Y5 q4 z* y( p h做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]6 [# n$ S) b) y
' F& g- H! ~: q0 t7 ~! X8 @: W6 ] Z% j" `! Y
$ j. F/ ^9 N, Q0 M
. J3 Q' w0 h! s8 o! z5 Y* X
' N. E) w9 l4 U" l0 T% F5 n
4 `6 r5 A& N9 u0 L( S; i咖喱鸡翅 - \( _3 m+ p S- }, E b8 i9 C
主料：鸡翅 3 o9 z! W2 \# C: l5 Y
辅料：熟土豆、青豆 & y3 u% L2 M5 j
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
4 y6 n/ x2 G) p) d# c做法 - c( G# b( D. y& C1 Y
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) M# `3 J7 E- _0 f, O$ ~
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
0 u' Q+ L9 F( _' r% }$ j8 P& W2 I( h |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54