【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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3 I; q, A/ r) E8 X6 u3 i+ \2 k& E
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0 e2 G' c' J) c5 q- H0 G
[size=3]準備食材有:
( Z/ Y( a4 G" [; k  v% L9 j& X
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

. H( p8 H! \2 t' s  P% B(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# x) C- X5 S+ Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

% H* P& p# T* e/ {+ b' d[size=3]再來又到了調味料了:

5 X  K/ K1 K: U( G. B1 f                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
5 }& E  e0 N/ A4 f
$ a& b4 H5 S+ b  \7 V# S( Y: Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ ]% S3 \/ r7 M6 z                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
. ]& Z. E5 c& c5 u0 E) P) `) F8 @
# X" R/ w9 J8 ], P$ a                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
/ M" `3 S8 w, W7 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  [2 d* i) f0 X
' ^  h: X- y/ H" ?' F8 I1 k6 h[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% ?  B5 k1 |$ [- ]6 K, C$ w雞婆時間...............

* J0 S5 ]# W0 w- f% b9 p6 d                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

  B8 X* X/ a  G. ?' I6 _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: ~6 f# U9 Y5 {( N, |, v
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~