【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
- p' p7 k. u  N/ H6 h6 t- v+ y
: _5 I/ Z% j3 T' o1 g$ T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
8 O' o' X1 {, s/ w(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

1 c4 H* v6 k, Q9 \9 T5 w' p, k                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
9 l9 I0 T; e! R, ?- u  ?; f
4 ?# ~& A4 ]7 x                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
( H; t8 l7 {( I+ y% F0 w' S
. K( ?( |; x: @# L# Q1 phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
2 n( M. M7 M/ j
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# [5 v& t6 o& i. I
$ ?/ x8 |3 B3 p7 p( c7 a  O" @( {                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ h5 B$ m& W$ C( W/ t
* M; M3 X% q5 z% L                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
# }% l$ R& }5 D  f3 }% khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
7 R5 s# \/ d3 V6 P2 J- h, U
( S. N( P5 Y4 z$ l3 J. R; i7 @[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
) _1 |9 s  c# _, U' c/ phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) y4 g% p- L+ i1 B
) }% Z7 k3 C  \& g% D[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

2 [0 {. {: s: }1 k+ b, M雞婆時間...............

8 P$ O, K3 `5 p  [                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 X$ Z: U- f% K* i+ w: t* A! k
# ~: D: G2 ]) U$ K( C                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
* a9 T. l% }; D( U2 A! ^8 ~
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~