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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 T9 J/ k" n1 o) F% D 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% Q- L( n) g5 F& Z& m' g3 f
红薯、白薯、山芋:
" b% J6 w9 t6 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ _( o5 h! ^8 X/ a+ I4 u 2.不宜与香蕉同食。. u1 q5 X2 ?: H9 S& l
韭菜:- U' W* I7 a; t' D6 R+ X& T7 [
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 L A% {+ M6 i3 w4 A8 ~! F
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; J2 E" H1 q8 x \$ H1 G
小白菜:忌兔肉。2 r5 U `1 S8 N
辣椒:忌与羊肝同食。8 t- Z, ?" N1 m4 e4 h5 Y
香菜:不可与补药同食。3 r; H6 y: I& `6 ?+ o
茄子:
( i7 e: o( c: v1 ` 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。. G+ r: E' {. t* h. y8 g
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
! V2 n4 \, v6 w$ R# S8 r5 M 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) I$ l. T2 T. a/ T. a% \# P- Y
花生:忌蕨菜。
& k5 S. w6 U/ X. B/ U; z 银杏(白果):
+ g; ~* K! x! U" Y 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* Z2 P. e- U9 I7 M1 r( I 2.忌与鱼同吃。
, G2 h) F P H! g) O2 Z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. x* ~1 W6 {; @0 ~; X 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
" S0 F- h0 D& f, M3 l( @$ l 2.服人参者忌用。; U0 b2 C) I# r% ?
3.忌铁器。
0 t" X$ r0 W. {2 n2 a 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) L2 U. v% ^3 s" n: B7 |6 H 牛肉:
% L, b' Q5 [# k: ^" | 1.不可与鱼肉同烹调。0 d r t3 ~! f
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 ~4 O0 y2 x8 g* F 鸡肉:
% u# ^1 B1 r$ n' c+ k' g* L1 E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 k' P! f3 j0 h! D! x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 {$ `6 W. f. g9 O- n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
+ Z+ a Y* z# { 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, |; D2 a/ `8 \. E
蒜:一般不与补药同服。- {3 p5 `( v2 L& O/ u
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; w% _. p1 P( Y# x2 G$ V' T
茶:
' j& d3 Y [" y$ H& _6 o' i 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; p( U( Z0 b: l5 \/ F3 W* T 2.服人参等滋补药品时忌用。
* E/ n, k0 ?3 [ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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