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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 B# F3 _- Q. |! W( G% k% ~ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 Q5 U! g; Z# M/ w1 G 红薯、白薯、山芋:- P1 M& I1 ~, T
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 U" D5 S! k2 J: k9 s 2.不宜与香蕉同食。
4 [7 G/ l! k: z7 G" M 韭菜:
& v9 E/ B7 {* d0 A, l& N; C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( @3 Z3 L, Z& c* B I3 m( ?8 C
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 E( @: W1 H8 Z0 c( D
小白菜:忌兔肉。- {! Q, N0 _! u9 z
辣椒:忌与羊肝同食。
( z+ \8 u% \( U N$ F" ~ 香菜:不可与补药同食。0 D8 ~" C% n7 D$ ~! Y S: o
茄子:
! A! k6 I7 }. \% j- N' { 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。) k2 o- j1 Q9 V( p3 S0 T' Z/ P
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。* u, c0 b0 `, `. Q# N6 b
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
. X& v4 E- Y1 Q4 z" F' O ~0 h8 { 花生:忌蕨菜。: q) L1 ]8 O9 A
银杏(白果):
" v+ e x7 C' Q8 A, u 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
( c% c' B& k1 |: R% k 2.忌与鱼同吃。
+ N3 q3 B6 E: y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 m* x" ~' e, i( i6 C+ R
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" I& i% S$ o& [$ r
2.服人参者忌用。5 V! U# a/ O; U* j8 m, F* u
3.忌铁器。 [( D% K7 S( R( N& c
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 e0 n7 V+ e3 }3 ` 牛肉:
% k1 y4 H3 u( ?& _6 A/ d# z+ E 1.不可与鱼肉同烹调。
1 ]# L, a+ V4 o1 Q' C/ \5 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* D. l& j9 |- R( C
鸡肉:2 W; W2 i" z1 z+ y4 x9 H8 w0 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 H( Y( L1 P# V' U6 i! h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! R. F# V/ N$ E6 `: [* T
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ Y! w, f; g0 ?+ ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, Q9 L# n6 y$ l9 o: ^9 _# A, n& D% @
蒜:一般不与补药同服。
w- F! `7 S P a- O+ d; f1 g2 n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
: ]' y o3 Q/ n 茶:
7 x% R: w3 [) p 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
/ `% E% Y8 x1 a 2.服人参等滋补药品时忌用。" n' E# v8 v9 v: m/ O
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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