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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 x3 b i# v9 a" _ 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)# c, N4 r9 Z. s! H, m! G- o
: m8 V9 v6 w& W/ h 表一
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1 h* C, } l; X, o) b 米饭的份量 能量
) S6 }$ Z& ^( x 半碗 81kcal - P( F. o$ j, J# j. @/ s6 @
松松的一碗 163kcal
6 t5 `* ^+ Y2 X! _ 普通的一碗 244kcal
* G# G0 E9 G& P: T 尖尖的一碗 326kcal % z4 F! { U% `) k
一盆饭 370kcal
$ [6 p* W' j6 U8 z7 o# d4 H1 n0 I 一份便当 296kcal , L0 w) M2 z; G3 a- G" I. ^* O
一个饭团 148kcal * c* N: ]( ?- ~- f% X7 u$ L; O5 E% x
0 V4 t* D/ D4 j+ W" ~4 o. d! x 重点三 ·在饭中加料
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2 s: `2 V3 Q4 Q) D 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
0 U3 T+ p t* E4 r9 c. c# j) M" X1 q! p2 ]0 Q* f, @ {4 U
表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ }( f) e1 |% O7 p: e0 n, k& F 蛋丝寿司饭 426kcal
$ h; _. u3 J) x6 A 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- |# `2 p/ ?& ]' `1 z' |3 ] 材料少的炒饭 575kcal $ ~ K) _; \6 N( t7 }' j
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
% G1 e) R* ~. X* E/ v/ a 奶油饭 344kcal & |# ^+ |- o" W
: t+ E# l' h4 i) u. m4 |! H+ b 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 j7 k2 c) W0 n6 S0 z
3 [% a3 P2 N6 g2 \1 ~
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39