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重点一 ·用小碗吃3 n4 w: D$ F7 h, ^* o' M$ y* `
3 [% |/ S' v2 r0 o! T 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' r; Z$ F5 i- d7 m/ F. m: G- f 重点二 ·牢记米饭的热能
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: Y2 q* x& [2 a% L) |* ^6 m$ s4 [ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) J+ m6 D& B3 [1 k
8 s7 {2 S) ^ s2 f7 F- z
表一
: z% f# J. }. I- G7 g0 W3 d+ |2 M* O/ v
米饭的份量 能量 6 F6 X3 _5 x0 H# {$ r
半碗 81kcal
4 n' k) o0 q1 n2 `# V 松松的一碗 163kcal % J& {+ ^4 x1 Y& v
普通的一碗 244kcal * l# \& V9 D7 \7 J& f9 r' t
尖尖的一碗 326kcal ) U' H( _0 m) r$ ]7 l" d
一盆饭 370kcal
$ H' N( N# M) b9 G; a/ a6 n 一份便当 296kcal ) A1 d" O. H, H5 x9 t" N* I& g
一个饭团 148kcal - f+ h7 {0 P& @7 O1 }. v
; s, h, @0 d& A* W7 H! b: o. W( d
重点三 ·在饭中加料
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3 P9 }, T& N: w( Y6 ?( O 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 E& l$ [3 e/ ?3 Z' v
/ f7 p& F7 L5 K. ^ 表二
, b X' G$ |5 k( u4 j( y9 r2 D. o6 o* n+ X2 v
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & J1 N2 ]7 N% W* A ^+ }! ]6 v
蛋丝寿司饭 426kcal 0 {- O' W$ ~1 ]- d/ J. M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 ]9 O! y- l0 A 材料少的炒饭 575kcal
& S* d* W( s" \6 w6 v* T 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ R2 f$ K$ n+ K/ x 奶油饭 344kcal : `- O2 b0 X Z8 g0 S" T
# ^* a9 \' d& |/ H8 @0 o 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
+ _" u0 M" j8 e3 f% S l8 N' ?1 {( j/ A4 f2 \6 [6 | j: q5 ]
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39