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重点一 ·用小碗吃6 Z" J! T L) g. u4 e
) V+ K$ o2 i1 y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, u! A1 B: d5 a3 S& a6 Q1 ]* x
; j1 ~4 l4 @+ E 重点二 ·牢记米饭的热能
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6 w% E( q; i5 g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 7 q; C1 ~' p& N1 h
4 p% M! g! q8 x7 u: r+ t 米饭的份量 能量
7 a! C4 Y/ Q. w, m: t; Q 半碗 81kcal ! R0 p: Q9 R, O4 T; l$ S
松松的一碗 163kcal 6 Z5 U }+ ~+ |9 ^+ H: i
普通的一碗 244kcal
/ B2 U1 u* j! e, z 尖尖的一碗 326kcal 7 a' J+ i4 H* u; R4 _
一盆饭 370kcal
: ? Y9 x* Y# {8 Q& @( `% Y9 o: M 一份便当 296kcal
5 w- A# H* q! b# b* f 一个饭团 148kcal 1 W6 O7 e, ?$ D% p
; p8 y9 ]+ i6 x" }# Q; W1 @
重点三 ·在饭中加料& [+ _$ S* p' n8 k: ^0 x
. k6 [7 C% j1 p3 ^ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, o/ M8 l( R# o 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 5 }% n: m) O- k; J9 \ f3 v
蛋丝寿司饭 426kcal * O. t/ h) n% _
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 s3 d! @4 ~5 t: q/ A( Y( x 材料少的炒饭 575kcal $ d* X# m5 `2 ]; R' n, i' I G3 z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( M& C# K* V+ n 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; N+ v1 e* k8 d, o' W8 a
/ p, t- x( o/ E& ^+ g; Z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39