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重点一 ·用小碗吃* I& Q9 u9 _# S! K& M2 {" q
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: t7 v( v0 v: f6 Y! v
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重点二 ·牢记米饭的热能7 l7 ~* V( }) n' g
' | |9 T: A$ D5 J7 G% A 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)- r" J3 ]+ i" L! ~, d4 D
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表一 - R; _+ M% h8 O O0 D$ h2 r
; e. v/ r1 b' V- ^& E4 r* n# E% O# I 米饭的份量 能量 ) e! g# F7 S% a6 N" P) H) n/ o
半碗 81kcal , R5 V' d ~9 @! Z4 r6 n& _& r; `
松松的一碗 163kcal
" K3 w, E! o- y/ S; q# D 普通的一碗 244kcal % ~" W u. G& z. M: s8 ^1 M
尖尖的一碗 326kcal - q8 {& J8 [0 @2 L; r
一盆饭 370kcal
A7 l; @* z! c 一份便当 296kcal 5 u! T- \9 ~8 n5 X; _
一个饭团 148kcal i. x1 F6 V$ |: v" q' Z0 D4 J
0 B( |2 n/ q4 ^ 重点三 ·在饭中加料& |+ i+ }! t7 w0 H3 u
1 [. L! d+ {) g3 i. B8 d/ n 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二4 Z* j, \+ |$ p! l0 r N* j
( N) A# a! p& K; B; { c 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) _2 r& S- E' ?2 v 蛋丝寿司饭 426kcal
: o( s1 x/ I3 T! S" j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal * N4 N6 I7 n9 T7 ~7 Z) G! {
材料少的炒饭 575kcal 3 v- C/ e/ X' G- O/ {: K1 g
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: N! r4 a6 m1 ~, S8 L5 ]6 n 奶油饭 344kcal , ?6 g. I5 }/ z2 _+ H8 t
; I. n/ A$ h& }2 _
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39