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重点一 ·用小碗吃
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& g) j+ T% @5 D/ Y" _ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 g" n0 y1 B9 Q) K ^/ \7 @! u
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. g$ @- k4 z5 E% M% q2 | 表一 ( D d& o! A3 L4 E2 }
! h# E: l, h, q/ q- C" q, N! h8 } 米饭的份量 能量
1 j) S7 V) F; {" }( _7 c% E 半碗 81kcal 8 z! B! A, A- w
松松的一碗 163kcal 6 i$ Z" J6 D# \. V
普通的一碗 244kcal : E% R. v. l/ y3 E2 P: x+ Z
尖尖的一碗 326kcal 4 W4 z" w; f$ l" M7 C7 h
一盆饭 370kcal
! t6 p l; t' @' S( l2 ? 一份便当 296kcal
6 Z/ Y. h0 g, r9 X s) K' c: A0 R 一个饭团 148kcal 8 j; t& c, b/ J- S& M9 E
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- d H) c& s9 z( F( F9 K
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表二* G8 r5 T# s% @/ i
5 r% @6 H5 |7 Q 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& ^# X7 A# K- Y1 e- W6 i 蛋丝寿司饭 426kcal 7 O; j6 O/ I' @6 E. \
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( C. ^0 s+ R' G1 U1 {( f- X* x. M
材料少的炒饭 575kcal ) P/ u7 m7 f( k, b8 a) n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. U6 B& W# @7 A7 W 奶油饭 344kcal
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( q3 [" Z- Z7 m& X) K! n* Z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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+ u9 I; `% J5 |/ @- { 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39