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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。2 M+ o7 j/ U; }' [. x
& x) s/ T/ r7 I3 OA ; V: L* I+ d! S7 E* d3 d& b* W+ i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, N6 ]: \+ S. T8 U0 V# U( Y; j& @Ahan gen 晚餐
3 R3 E% D8 j# t: V, s# \* cB % B7 T6 O* p1 X& X8 d3 P* w" z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* P; d2 n! [$ L7 I8 c( s, BBai manglak 罗勒 Bed 鸭
4 D/ v X. S3 v( c4 N% lBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
) D) ~$ o% \- B) m1 h; uBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 ^8 u( j0 A% G: ?! G2 \ \( JBor bia tord 春卷
/ u- d" g2 }. UF ! }, R! w+ j' E* u" H* i
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 r( u0 l7 C9 @5 o$ l$ M3 U( _8 D5 fG 3 t/ R3 O& ]$ F& U3 x9 n
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* z! D, j( \! ^3 L; xGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: n. q+ N, R3 s \Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 5 N5 P' j: J0 R* f% e0 w5 w* [% V
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 # @3 Q H0 [, Y' B7 l3 `- G
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
7 }; w/ B1 K: I& l8 N+ X- XGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
' b$ C4 D s* ^2 ]4 W+ SGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * @2 F* K9 x' ~5 N9 A Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. d* k% I6 o: |0 K+ M! p* qGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
# K2 t+ T7 c$ T' {H 5 m2 z: ~3 n5 T5 a% M) [3 w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
$ O; }, M6 M5 |K
) P2 _# i1 R: v' kKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 % ]* `1 B: m# ~/ V
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * v6 N4 \: e- i: Y, ^! y
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 c5 Z& a% v2 Q% L9 {: Z, U2 L& }Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& I9 @% h. ^# sKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 8 s/ o( X2 B& C4 ^: H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " `/ t4 C$ ]9 T/ }' V: I: M3 T: {1 l R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
0 ~( z8 X( U' O4 o7 Y8 uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 C1 X9 _( s5 D9 V& e) I7 O7 VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + P9 j z* B3 `- p; F9 w
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ! R( Q" `7 O: a* z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- X$ X, q& L) q' CKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
$ A6 b( j+ v% m+ TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
4 ^+ j: U( B( M l7 GL
& h/ _4 o f- v: o4 R3 Y* ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝 / @7 P' |. w& @ f3 D
M ' U6 {9 t1 f5 O) W
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* n! [ R& W _9 @4 j8 L' W9 q+ fMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - I( c: ? g9 ]1 ]0 @2 ?* g
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* m+ |; i2 J+ B5 T% i" {% QManao 柠檬 Man farang 土豆 0 d% S+ g1 N# Y3 T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( K+ H0 l7 U/ Q, F1 R# j# j& ^Maprao 椰子 Med mamuang
0 R1 P- V+ J4 ^7 C4 n2 fhimmapan 贾如树坚果
& m2 f6 l) W2 a3 i3 ~) O- fMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 t! a0 j' _9 ?2 H7 N6 ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 { f$ U _) f$ EMo satah 猪柳
. z& x: {9 ^, K2 o( ?' v* K% N* eN
1 a3 q* g9 a' iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 v1 a# ]. f" O: |; YNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 F) W& o3 u: z% c- u7 YNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 \9 ]) I! A$ w0 d }+ R6 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( w+ u- Y3 f d G, xNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 s F9 D% t2 }. c: zNuah 牛肉
X8 ~. c' p* e* r1 U0 }0 mP 5 U2 H5 r3 z; h, C) l/ \8 _
Pad phet mo sei
3 Y/ q6 D2 _: c/ A! T' ?normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 j& v- z9 M0 D+ A. _
jao 牛肉拌绿豆
7 g8 g6 n' C% l! n+ P6 A5 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : S7 ~1 I% ]4 ]+ X/ v
Phal thai 炒面 Plah 鱼 - K. z6 b- }5 Q8 @9 b
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
+ A3 D% _! f) }Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . J! P* L8 u1 g2 g2 P8 A# V4 b
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 S1 m6 h* `2 X( t6 z
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" k2 }3 F$ x3 n' I. [Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 Q! j* ?' q4 s
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X$ B" ] D$ }# WR Raprathan 吃 Roohn 烫 * a! \; R. Q/ g! T: `
S ( H1 }0 Z- x$ N, K. u) M, M# _
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 J3 U, }. i" ]- o/ Y- FSie juh 酱油 Som 橙子 1 K8 K( I( D% S5 h' M( P. H
T 2 S! l" O t6 H6 x6 J
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: z2 R J2 B& k" C5 yTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 " U( K9 H% W+ g# J1 ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 D& p# B8 |. }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 w* V( S1 @8 iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ T" ?: B0 u1 n* b+ {& nTord 烤 Tschah 茶
- i! i, J5 q& BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 L" k/ ?4 w$ C7 U$ R. \% |Tuna 金枪鱼
; M9 ]$ z% X7 v9 o5 [* zY 0 x8 ^5 s$ E R3 D, T" E# J$ F1 _: ~+ _8 n
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 N9 o3 K, E4 ~0 U
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47