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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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' n8 N3 D9 \8 L; _$ oA * ?) S% e! C0 o; n4 B
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; a, x5 c% o. p8 j$ u
Ahan gen 晚餐
( W# b2 ?0 t( q- h; p5 ?: E& HB
! a# {% P; h3 D# }! \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ! ?) V, J% o0 c7 p( b' e* C, s! a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ d' t$ A6 O: D; Z- P4 ~4 e4 }- gBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: A! u1 t/ O! u1 O5 B. H8 S* XBia 啤酒 Bo(h) 煮 5 C% J0 B) J8 Z, {% X
Bor bia tord 春卷 ( |- {# Z! N, L/ F; @. }
F . ]0 w- k: `( G+ g9 Y1 }! n J6 s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
3 L w# C3 S$ u2 ~* kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 2 E* D* o4 r) A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 " }" ~/ I4 R7 ~# K+ _3 x
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' S$ H- B2 K% {: ?+ k! T6 RGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 G8 I* a5 J, o7 T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
# y% }+ f. V8 ]Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ v" L5 D* E- d% t" Q% oGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! s0 ^5 t. F' x
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 _7 t0 H: Q8 a
K ! G4 P- Y- k6 q* w. J# L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 , L3 Q1 p$ z- e4 k/ E' y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 0 \" Q1 D, }3 c4 O
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / ?# @7 z+ Q* I% F# x* c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / A- R, P( q5 \9 T5 U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * |! C! p) y# [1 m+ X4 \4 i K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 F% \( E! L K" z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 2 u9 G3 h, Q& Y. M! D& b
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * { S+ ~; L( d- x. b
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . F2 j1 m2 G- r+ V
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 ( `8 N' c! ~+ b& q& v" T$ l! ^
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + h' Q/ `2 }2 h# a' [! I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 H7 z4 Q6 L0 C! K$ s3 |( q$ uKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 s$ A: q( H7 J! Z! y% d" m& a
L
) R6 F6 ^ L( |* |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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. e6 J5 j! h* O" l! x7 ]% ^( u; ~& mMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 j4 }$ H# [: P1 g5 h( M3 IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
! M2 q6 R) A# OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 n. O4 k, O3 d( F- q* c) F/ e2 `
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" V8 y5 m+ H% b5 }; ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 / M6 x U0 U2 y" [, @3 \' i
Maprao 椰子 Med mamuang$ ~% q4 L0 c* \4 x
himmapan 贾如树坚果 ' I- g8 k7 i" D& [1 X
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / Z0 G' K1 H9 D9 S+ ^
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ a" p; d, ]0 qMo satah 猪柳
2 m8 I% Y& L7 l4 c% QN 1 M2 D& v1 t, A1 S2 w& X0 \- V
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 G: a4 A6 L% S' F5 MNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 v7 ]! b, F* d# `/ ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
! O8 ^9 `1 k# W8 ^8 E9 }& w4 {/ \Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ O# W. u, _6 D" a& BNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ b% q' @# n- S" K' X, JNuah 牛肉 5 j( G) g0 a& |8 \( k4 R4 j! f
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|, f2 E; a5 ~Pad phet mo sei
" J7 _ q& A1 @) ^+ Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak; r) |3 }3 r$ b0 A& }
jao 牛肉拌绿豆
' ] J$ M$ m, C- }' v( e1 ^Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 : J0 d% ?& Y7 D/ p6 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . k" h( i! _2 c. |) h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 7 @! u; A% O# V# g
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ s0 m2 x6 _) i, m- H. [: BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 " e: X9 S m1 r. W
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 D: j& `7 R8 U0 R6 m% F
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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5 x, V' T3 A. g) h/ z6 V+ kR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 v. j2 c5 w2 s% l' m* wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; _ h3 ^- \! X5 g' K- r& ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 + j) Y3 U. }: g) {& e) C* ?. A, v
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7 U# ^. A7 G! t/ v7 GTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
T7 ~4 l" v+ {2 D3 I2 qTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 9 R/ U2 H3 h) k0 i1 q; M4 s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) e6 a/ S: N, U- `$ cTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* I W5 M( u; r, p4 ~9 D. v" ?" BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' Q4 k0 B; {1 L- {/ J" z/ eTord 烤 Tschah 茶
: v7 B: H3 o- ~/ e4 C$ QTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 \; ~+ w m7 L( _
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 8 O" ]* d; a u+ H/ k2 a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47