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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 7 V& a9 Q2 U+ C4 d1 m, v: w$ Q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; I0 q( X1 d5 y* t6 O1 y( G/ zAhan gen 晚餐
; N) V4 R; o$ h4 K. IB
. j$ B* r) a4 t! Q( N2 b+ HBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
( b& r, k- k, c* f( [, c/ l \8 HBai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 a; T. C& d- f5 O8 w) ?
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; ?+ o, G. q" b5 U; K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 i: K% |+ B7 e& sBor bia tord 春卷 * C; Q7 y3 W& q; B2 u( L+ b
F * }4 E3 u( `, i2 Z0 H% F
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ i: {+ ^! G) _$ m" FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ A; L2 t- A! D- o# e' S$ B9 ?# m& M- GGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" X4 v* W6 }8 m; nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 & N" D; _4 r3 M7 O2 }
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ v$ L6 s5 Q4 N, F5 L
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " k/ x$ ]# ^: ^% G
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 E; z" X3 I- @/ w. t1 `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
: U3 ~9 \( ]0 o2 ^# pGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 r* B: s7 @" X/ h, TGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 : I" w( Z! c4 O5 A# }# E$ i
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" W9 b$ M' w0 B6 ~# `3 zHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 m: w2 Q% o+ M! [3 WK
y4 y5 {! q! _( RKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' m% ^$ f2 k# O3 \6 c. e) v3 kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & t* U2 f- \# D# S# I
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 3 V8 p( ^9 |- F8 p+ m3 j* a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& ?2 V3 K! E5 Z9 O6 h* Y- pKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' b8 I! U3 L. N5 f7 S( K
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " w9 U3 F; [" q9 h1 ?- C) p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + Z. y6 y2 w" V0 }. W6 l, K
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " Z0 a: P, |4 J" I8 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. x, g- m+ _: K% M9 s2 fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. d6 {5 z$ [( T- V4 fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) G l9 H0 q! T* ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 e# C+ y' z; A1 WKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 , b" i% k9 U' {, M% I
M
6 M$ r/ l9 T/ j% g; }, Y3 VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 o% n1 b/ o* n/ R' |2 v. G5 |
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & Y5 d% C9 a! ~. s( l
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 4 j* N$ I5 t& U x
Manao 柠檬 Man farang 土豆
\- r& l. L$ J' t( IMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( E/ X; R6 `% l! i4 Z( P" |( S, TMaprao 椰子 Med mamuang
* W4 {; ]5 V% V5 _# Z& P6 H: Ohimmapan 贾如树坚果 % E1 ~5 e# g- s# Y( \" q/ n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 p* O) T" s5 \+ f
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
! n* ~1 R- X( W r7 L" g" D, uMo satah 猪柳 & \5 I8 B8 U; E4 C7 b/ S9 [: v
N 9 ~/ r* {6 r; W; Y% H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ F+ u0 b# d9 m+ ENam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; }" X' ?; n# m3 _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 u* i4 J8 {' O
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 8 t* y8 ?( V- c7 M; A, ?/ h, V
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - ]6 j, B! D* q3 P, t4 [
Nuah 牛肉 ( \, D& m0 n. h' O
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Pad phet mo sei
& d" p1 y; I. Q$ Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& T" z1 v$ d5 |
jao 牛肉拌绿豆 ! p1 q) ]8 S {- o5 z
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 M5 e. l7 j; j; U& t6 H& KPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 g7 W$ v1 |5 L& e* u- NPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
' s# t7 _$ a! Y1 EPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 % X. `3 H( W) f7 l: u, W1 r+ {
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' j0 o6 R% t* ~; f& M# ?" L
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 3 _/ z" u" \6 ]: h! A9 D, y; U
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 T" f9 e$ q7 l- L' W8 n5 a% V5 j
Sie juh 酱油 Som 橙子 + F9 r3 e6 i4 W( P1 T$ @8 T
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
. c% X' |. x7 _3 m- ]- S3 K7 ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
* E3 o* f% P9 y& h3 t6 K2 {Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 & f1 u9 Z& L7 [# N9 ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 w8 g0 ], z* T( x: H# R! P L$ iTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
, N/ A1 K l6 {1 V: KTord 烤 Tschah 茶
" {0 O1 f7 J* A$ [. t; ^Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
: P! z# r% H4 Q6 P9 R$ L( U4 DTuna 金枪鱼 ; d2 W, F" y+ y1 V6 p- h
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( P! J* G% E/ Q7 I. d. X, WYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47