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女人气色不好吃什么?9 j* p6 [4 P) a0 l0 R/ \
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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3 T' W' d# a9 Q/ w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. |7 e* t4 S9 W3 g8 J 属阴虚体质者:9 s0 j$ X. k `! y, X7 n
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 J" F; d" ^) l0 {- ?
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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0 w# e( r8 ]* J q 配料:冰糖适量。# I- w* r- x6 h
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制作方法:
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% b5 {+ f4 @/ K# W- J2 g 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 i' ~' p" W+ S0 f# z0 z
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 H1 n" h: a$ L5 ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 @9 N% \1 H# g, D, E! ?$ t
, H/ |: l7 a! v 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 N# R7 B, a0 m3 I5 v- @0 K o& T
6 a% m3 Y' ~" d1 g# ^& D8 F 功效:清热润燥、养血调经。
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7 F8 w3 }, Q* s+ Y9 Q2 s$ i- H- R2 N- n7 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 z: h" y6 t2 D0 p- c* Z# |
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属阳虚体质者:; U. L1 {4 N$ H
) b8 {" ?( [, D; L! f0 [- p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 L/ N! Q1 j; P4 R0 _; i* c6 c
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黑糯米粥. |7 o! W' k. {' [ I7 m* l3 y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 R$ `5 W* G1 A- e8 E
g4 o0 U: c2 W" u9 V M1 r 【制作方法】3 v5 T( e3 T" E
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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3 `) [, w2 l: D$ K 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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]- d& k8 j) o, Q 【功效】温肾健脾补血调经( `6 v1 ]3 J7 \ T5 e- y" z
2 D2 g/ N3 \. v/ v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* o8 Y5 S2 }5 }8 q m7 C
+ f+ D, z6 R$ G/ F' l. r 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! r0 @- r* ~6 ]+ g. @+ {' a: J
; H, |* o- J2 r$ g6 |: [) s, w' a" _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# ]( E5 u: R0 H# S
5 G& I- X+ B3 \: q8 H 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 Y( j* Y" l c7 L3 J3 v: e$ ~$ t
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ A9 f3 B( _: {4 ^* C0 g
+ ?6 U+ o, t) h' c8 ^ }8 } 莲藕木耳老鸭煲
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( R" w( a; H+ S$ _ S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% w' W3 }) ]; @, c
: x) |# P4 \3 h& ^; _ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. f# ]0 o: j+ \1 `% Y ]
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【制作方法】: b9 }. C9 {/ w' ?" R5 }+ b
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。+ W% z+ a0 T7 t) R$ Z0 O- n
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血 F( W# o- Q, o3 g8 j3 m: a6 F% H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。2 r: \% ]! o. r- V0 T( A
* y$ U" e) P- q2 n& T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 l- p) `$ W) s5 D* L9 v7 g7 ~; r 山药栗子猪肚煲# D+ M8 Q- }+ P, ]! z' x% `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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! C, a% ~4 m H% g, E 【制作方法】; A5 f9 J9 B M* x$ z2 i1 ]+ a
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 I) l/ D* Q4 q9 C+ K" x
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。0 ~7 A X# L6 l( o W- y
4 k6 J& o1 I2 {4 L 【功效】健脾和胃益肾调经) U6 W# E6 [5 \5 E) q" H4 ]
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% }3 V' @' Q4 w# i7 F) y; B) x+ m 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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