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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* _3 u. P9 W! k1 M6 }
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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1 v& L) Q# @! M7 j+ d5 k( ^, N$ o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ I5 R6 ?7 v' h 配料:冰糖适量。
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制作方法:9 X4 J2 D% V: y2 G; s- {
$ P% p7 z! ^% l! y4 w/ } 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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' z3 x: J* `& A4 J6 ] 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 ?! h6 W$ J9 [" {. D
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' i$ i4 j( W! U3 C8 T1 q. o
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属阳虚体质者:
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' `. B" B R9 f! f; | 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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2 L; A/ f) _# r 黑糯米粥/ { [% [' h* a
6 k( y4 {5 K3 n! s" A2 `& G; k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' [& i3 o9 P. c" P
; q1 F! g; _& U y7 w1 } 【制作方法】 L# _4 m8 `0 k0 O/ @) f" U; u4 R% C
3 r# C. X9 e' x" N# C0 Z 大枣洗净待用。
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/ _2 d- |6 g! V: w- m4 W' O 桂圆去皮洗净待用。8 w8 y8 J5 x2 U) R; v0 N
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经. i- H) v, N- h" h8 J# \) o6 e
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。6 M: j8 m" z8 T: N h7 ~8 P/ P
5 J: f& H! e8 L, N& x7 M1 ^ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! t2 M4 R& u6 X0 S; i0 ^! p3 X+ X4 T
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。6 U+ N6 E% H' t1 d
& O- i& w& K+ q% v& I8 z9 U 莲藕木耳老鸭煲
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& O F: U: q* q% ] 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 x& P/ ]& S) p! A D
% c X6 R% W7 t+ B. P- V s. y 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" Q. ^+ d' Y( S& G5 _
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【制作方法】
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3 L( t( E2 l9 U5 _ 莲藕洗净,切块待用。7 ]- O1 f. K5 \% e7 [0 P
3 j* W- I4 n( J/ `5 H$ x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。8 u* k; a* @# f' k( c6 @
6 ]- g. } K* e$ _6 q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。6 \# Y) ~+ k) g+ ?
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【功效】滋阴清热凉血止血. b# h- n3 D/ j+ h2 Z
* T$ u4 p% X7 g! X! m" x 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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/ M7 N$ B- @8 X( P: F% z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ S* H8 |# T" c9 ]+ B! H! b
* @2 P. F9 J7 s0 E" w 山药栗子猪肚煲& C. H- o# [- x& }7 b- k
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量! z) `: U; r$ e( j. {. H: m7 E
' M6 d# D# c1 q& @+ C 【制作方法】
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9 y+ H" p( C6 N. i 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# g# I* J8 ?) X1 N* j9 Q6 A% |+ E
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" P" n) o' R! \8 T, k* I$ l 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。. J7 r2 L) s b
, `6 \5 Y- L4 m0 A 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。# t& Z7 F0 x/ ^- C3 R
5 E& H) e" s) E0 i 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。- `; q! W! _' {8 y, R
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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