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女人气色不好吃什么?" w2 u9 Z: i' l( ]9 F3 _4 C
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, Z4 \+ I* n& W6 D x. j. a P1 y吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。6 ]) J7 _& A8 n4 Q B; K- L
# }% l& W1 y* x- R 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 D* z, R2 X2 V 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' x# _! B! ^! l. J* N
/ Z6 A" M( e7 d* Y- L5 @ 属阴虚体质者:8 D" `8 M" y6 k% P" U& q+ t: P$ C; j
3 k1 z1 m8 |% v& X' v% |& q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。: J( g: S" h+ I% O: e
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奶黄香粥3 K1 y& H( z5 o9 @: `
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# d& S# `: R0 }( m$ j
. F5 c; l" Y$ H% J- B 配料:冰糖适量。
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' h, l" W; o p' {+ s6 l+ c5 s$ Y 制作方法:
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_1 p. b* p: e- g q# F 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ E) ~0 ?" h- A# y8 U
4 t6 b' `5 f4 n o5 L# ^ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ [( R8 g. I3 g* e' l
. q: `! n) a1 @ c& [/ O1 Q$ M7 g 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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F& }# E" k) n 功效:清热润燥、养血调经。
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' L" Q3 W$ h/ t' x% w& z3 [) s& O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( g# |% M5 i D2 D. H
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属阳虚体质者:. P8 O, G2 R7 p" n; ^8 N; z8 t! ^
. K. d8 z( }% S# I* S 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥2 T1 u1 k# e: a O9 Q" S# u' t# M: i
6 D. I5 f7 p5 n8 D( M7 ?& A 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 J4 Z. S1 L' _/ N7 }8 p 【配料】红糖适量" O0 G7 Z2 D$ F$ w; m, m2 a
: N! p; D7 ?0 s5 Q2 Z" _ 【制作方法】) D W% }% E( }* O% d$ P; a+ @
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大枣洗净待用。6 ~* }/ I4 c3 _0 R$ \
! N8 y* X- ?% S- G 桂圆去皮洗净待用。
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, p, T8 u( {5 }# Q 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 o# Y# L% ^0 }* q" t
- W* q6 H+ X. {' A 【功效】温肾健脾补血调经
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4 Y0 D% k S% S8 N" g+ S. P 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( n! D& s7 D2 Q% s9 e- e
0 R7 b: y o% j( W" C5 }+ u: q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。! u+ L2 v( s7 n" p# f$ F' u$ N) D0 @
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属阴虚体质者:0 e0 u6 _# y, u- i4 F
, d* Q0 B3 T9 d3 i" b2 ~2 [" N 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。! }" J; [, g4 y8 {1 g
; j8 P: {/ ^5 L( h, Y8 ^# l3 Z 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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" |- f+ `0 [. w& w) [1 W# B 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( [) X& ?% G0 K( E) B; ?3 j0 v
* p. F" s; b: \9 n 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 N( _' ]* t/ ~) c7 J( ~ ]
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【制作方法】
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& `5 @0 X! V+ @! v' G* ^/ H0 l 莲藕洗净,切块待用。
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$ Z! a- o. e1 P; A0 G& Z' z9 h 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。- P9 ~4 j8 P( o7 [. G1 x" W. w
# r: z. Z o1 W* r1 `# N# { 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; c2 t, t8 {& M% f) e$ H
3 d9 d& f) t' s$ c# ^9 F 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。1 q( `+ n1 d5 p. L
' V& w8 ~1 D0 `4 K1 E 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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- f8 z2 B% L7 t) o. _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个8 x; P5 p' ?; E( y/ a8 A: {
' k& z5 j8 h6 g! ? 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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8 l0 {: W9 a5 `4 _9 X4 J3 ?0 n 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, c" i* Y1 r$ ]$ Z& Y
$ @/ O& T9 p7 k. ? 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。, T6 b j1 |! X
' [, h ^4 X) a; f S 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ Q( f, X& b |
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。' x- c0 T# \( k0 h" X+ [
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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