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女人气色不好吃什么?5 g* J' d2 n9 @1 R* r* k
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2 J+ b) m* {1 Z( V吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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1 b5 @* m2 i1 [, H; e 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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% q( Z- N/ h0 D6 }0 D+ ] 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 K) Z1 \2 S# i" O. v 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。6 S! T( r6 ?# }0 ?( {* m5 R
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奶黄香粥) k1 b- T, X# d& M0 B8 E$ Z
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克& I& P4 m4 \% t2 R% r# n3 _
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配料:冰糖适量。
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制作方法:8 f4 R$ b5 j8 X. }0 L
. |2 A8 Q) z) |+ \' y& B+ Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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2 F1 Q# g/ T! d* U0 ] 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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3 Q2 T8 i, {, A4 x. m/ m3 J7 p, z8 o# } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* a1 d0 B. Z) [- X
& A/ A& G U: J5 A9 x" _: b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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% S1 a; g) H: P$ y, f* v5 r 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 V; Z' c: v7 i/ t4 @: ?: a
+ ?( L# q. C! j8 W# s, V% t 属阳虚体质者:; o0 _6 G7 x* J9 f- a9 J
# J& H% }$ v6 |+ `4 t4 Y3 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, z3 u- [& ]% {4 w s! G8 ?$ j
* V5 p' n. G- t$ M$ m" h5 m6 K 黑糯米粥
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6 t R) D) Y3 W0 b1 A+ p 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 p- G# X. \: m/ b) j5 _- |9 Y
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【配料】红糖适量
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$ w0 T& G" a' b& d: X$ G 【制作方法】
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! X$ o4 r7 [- V9 x5 _ 大枣洗净待用。
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G8 s& }5 \2 q/ Y- k" h 桂圆去皮洗净待用。" @$ |4 j3 h+ I/ g1 h( S: g
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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: U$ e" B4 N1 M; y" r' [. `8 r 【功效】温肾健脾补血调经+ f O# f4 l& Z( ]& t& ]0 @
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。" n) g( j3 l. H3 J& r2 u0 u8 M
$ a* W. g# g+ E' d 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。: m, q6 T L* ?
' v m* z% b/ s/ q' S7 y 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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+ a* t8 U8 h+ e8 D" Q& o" Z 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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0 ^9 K" K, P! F3 n& ]7 c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# M/ L5 j Y; j" Z7 E& m2 G p! v 【制作方法】$ s, ?2 f$ M) S, h
! Y& s8 z& s8 S9 [ 莲藕洗净,切块待用。) `8 ]( |1 L: ]: n0 W: q% k! U
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。 x- i) Z* X4 L# L$ t" c3 G
. J. l% l5 y" o* [0 p, [* ~; l) b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. }. Z6 v. g% y4 r( U7 j 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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2 C2 ]3 k8 `8 y 山药栗子猪肚煲+ g! U* Z8 W4 R
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个* S* P$ y3 ]" X8 C+ e
P! ~- c0 W: l, r9 N 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】) ~5 o6 T$ E4 `, ]+ A* X! e
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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; F) n. X& X) g \ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ z% v5 b9 ~9 o( W6 ^& u
0 x, C* Y, O; }; M0 g2 n; J 【功效】健脾和胃益肾调经. X1 g7 q" _# i$ o, e- S
; `) m; m3 a, o' b3 d" A 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) j% _) a' v% M" l: }, E
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。; e6 j4 J( _1 b
" P/ U7 N$ x: z7 b* B[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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