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女人气色不好吃什么?# U) H" m& k' {( ?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ ?# ]8 R# ~% E* o p! b! g3 p! H
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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1 u/ ]$ G u0 b! q& ^ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。# Y/ A. f* z6 a( Z' X1 G" B x! `( P
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。2 c- |- C: P4 s9 d. \% @
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* e/ W/ _! `: s8 N& U 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。0 U1 @% k4 S6 W
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功效:清热润燥、养血调经。: I+ l: E# B- I& ?. D
/ p. }4 o% B" X9 F1 Y. T2 ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ d! N7 Q$ W5 G( P8 z. H. Q
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属阳虚体质者:$ e2 o: S) n( |) ?* ~/ K
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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/ v/ I9 T; v6 E 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克+ i6 _7 s+ [0 V" N3 D! J* U7 R( g0 A
" y2 r, n \- n1 ]: ^ 【配料】红糖适量. ]4 k) s4 d- J. h
# }# a& c- X" y6 W; B' @( j 【制作方法】" O1 }; X7 d0 W/ b; Z3 X
( ?# r0 R% D" ^; h 大枣洗净待用。0 k/ q! K% w( M; }
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桂圆去皮洗净待用。/ [2 b1 }' G) H7 T" S5 |
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。# ], D" J" W! {: L w, ?
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- n; D1 `2 @0 U6 @1 x5 \
$ S. J" u4 X. m& V. \7 g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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O, b, c3 p o3 m4 t 属阴虚体质者:
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: v! A- L1 Q% e 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' [9 W3 f- D, X% L 莲藕木耳老鸭煲+ t6 M+ V7 E9 N0 m
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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6 M+ W$ }. m/ |! s 莲藕洗净,切块待用。
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* i+ u0 x0 i+ K1 |0 x% \: `# m0 r- m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# C0 @: u* T, R& J/ K5 P/ B
& o; k; O5 o% Y. }; f2 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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& r0 J9 u, x2 j, E: A& Z 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 U0 T' ~4 r- Q: e' h 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。( L! s# Q' c( o! u( G
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山药栗子猪肚煲
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0 m' K7 v2 o) a+ E n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量( {( H2 w+ X2 C- H- |7 e) ]! L
% z! ^# _: Y0 L" ?& Q 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。6 l2 z" ^/ l. Y) [
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栗子去皮洗净待用。
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% L5 ~* j1 m, b+ L! ?: e0 _ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 m# B. v J" L' M. h8 i
5 Y6 R* {# {9 _ 【功效】健脾和胃益肾调经
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$ o8 {( X: [* s: j! y! I" Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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