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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# w$ q5 R' c& T1 o1 I1 v" B7 t
! a1 \/ d' z$ L4 [) O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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8 Y6 ?0 \0 m2 p7 D2 W# t 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。- i* y: U( j6 [7 d
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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n( U$ ~1 T3 E: H7 p 奶黄香粥 N- V" h z5 X
: u% r2 h# l6 X8 x2 h& Z7 N/ Q) o% ~ 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. v$ R& X' P$ B; H2 U1 {8 ]. I
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配料:冰糖适量。
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: g4 y& |3 \ t, a' o 制作方法:: Z D `2 O4 g& N; Y. L9 o
# i+ o( @$ [( ?& l/ ^2 F k# C 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. h! }, R9 l; N" x7 v4 ^* P% d3 H
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 p5 A" G9 u% Y4 V) B! w
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- f) D F( n: k
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功效:清热润燥、养血调经。
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* Z6 W1 t O0 ^- x8 f4 M. I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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, b9 K* |$ l1 ? 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。% S6 N8 X3 |7 w2 d' V8 J
2 Y3 N7 J8 v( X I$ k% S 黑糯米粥
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. W, A b) i5 }% E% \& o( j 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 |! V% Y2 |8 j( o
0 o, o q7 c% a, h. | 【制作方法】
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/ |7 |$ ^! @6 `0 k2 S 大枣洗净待用。* d: C% T* c9 G3 S" J7 Q# {: E
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桂圆去皮洗净待用。
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6 `# T0 m, ], z6 g0 `( w3 H0 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( I# H: g0 a" W# i, s# m ?6 [. Q; ~
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 |* I) C5 b7 o+ h# O, A, [ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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4 s" A. t7 q# e( a 属阴虚体质者:
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& ~4 }9 O- q3 L# m$ D 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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. O! U" A5 }4 }) |9 D( @ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" o4 H" V+ H2 |2 |; |4 M' t
) j4 ]/ l6 s3 a: O& N 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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2 H* \! w: _9 t( L1 J' c+ } 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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+ c/ S6 Y' {- ^, | U7 j 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( x$ `8 ~, a, b8 [& S
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。8 \3 R' ?' [( |( H9 K0 w/ ^' j+ B
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山药栗子猪肚煲% i. r+ C: t3 ~( \% |
, z0 J3 |( h+ E% x" N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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+ w! J5 e4 n8 Q3 N 【配料】生姜料酒精盐适量8 i- t8 W3 r$ |2 Q
, q. O3 o- w+ s: p( x2 i, X) d 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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) I( r' ~0 U; `7 c 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。- V) `- x: T/ }. ]; ]/ o' K2 g. l E
* r1 ?# L6 A; V, F9 c' {$ U 【功效】健脾和胃益肾调经
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2 p5 i! L) n+ M! h9 m 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。4 O W& ~( t" l3 l2 W
, r7 I, v7 [# X" b 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。+ J' F3 o7 A. c. Y! B4 S
' J2 q9 L% y0 Q% J2 _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ K7 O, S+ H% f/ K+ S9 {. X
) B( E7 {5 U% @[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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