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女人气色不好吃什么?( l/ }6 [( j& Y. y& s/ H: w+ Z
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:. P' W" K6 l: e8 u; z0 U
' k2 i, s: p, j! P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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) ^0 E3 d0 g0 k 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。0 ^+ B% u' r+ k. R; l/ T# j
% W/ s4 k4 ]) {( l' L 制作方法:
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# H* M6 p: z& s: L/ B0 p7 V 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 |: O1 x6 f9 L! K7 J* [
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 N5 g& x7 O6 E. `( m
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" P, B4 h' H/ j$ @" ]! s$ P
6 v2 }( F7 ]# p3 M, f) R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。8 q" O" u9 s3 o5 r/ F$ Z
# M% D2 g! s. k( Y- f1 u. l 功效:清热润燥、养血调经。
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3 {1 i2 V( e7 E3 W 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 v) d) k4 @! j
+ Y4 ^9 E! M) h8 r2 m 属阳虚体质者:" L* ~( b4 Q8 u: f- W8 {
+ B0 \, ]1 B$ {* Q% p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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; A6 ~$ a9 M0 p) \4 m' T6 \8 C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% z7 S4 _+ b$ s' T) `6 m 【配料】红糖适量
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4 ] \& X2 V8 U, X0 }4 `. ] 【制作方法】6 R# r' {4 ], t) N( G
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大枣洗净待用。- f- m+ N: I7 _% a" u( C
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桂圆去皮洗净待用。
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( L8 {% r! J5 c( G 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" ~# o; D m) w' j
1 F1 g A# I: U$ Q5 E5 } 【功效】温肾健脾补血调经0 q( ~" K: |( i2 [- G' ?
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. [8 ^ N% m1 T' `2 H: H
+ L' F$ j3 U% [& M( i 属阴虚体质者:' _7 c/ R& \! r, c
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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4 A# ~7 F& N3 } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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9 j p: ~+ H, S- F- P7 \2 X3 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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+ g+ D- I# x! b) A& \* d) _6 e2 C 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 Q a5 `( ^1 \, L
9 w, m4 @4 _1 U F% l 【制作方法】
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1 Q/ S% ?# u F5 S2 f& B 莲藕洗净,切块待用。
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! ^2 k. v- Z* x+ o 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 p! U# C. V- ?5 ~
4 Y$ l$ d a) Y3 m4 [, U8 g 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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6 T m& f7 ~1 k* {- ?: h 【功效】滋阴清热凉血止血1 r! @# \) B6 G; }5 `1 g
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) a& n4 }+ l. s& \3 s) w) c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& ?3 `( ~. f5 @: q1 E5 |; T
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山药栗子猪肚煲% W7 O( n+ R4 P' @' D, l5 b1 @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 R4 b0 U1 Z) S
6 A3 e0 c5 m/ _& q1 T, }# Z7 l2 M 【配料】生姜料酒精盐适量
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/ D M+ T1 v2 P 【制作方法】; [, @, e% p+ r0 Q8 s
4 y2 g5 U7 s0 S& c9 t 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% J* y ]/ B4 |0 ?3 D% j 栗子去皮洗净待用。
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; @4 R0 a2 I& I7 V4 |5 Y 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 U" k1 B" E4 ]1 W% W1 I2 k
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【功效】健脾和胃益肾调经: c( f& O8 Q* Z0 \6 X
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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) F( T4 _* t; L3 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 y) z: @% c3 X( e
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。/ _; K* b+ O" Z9 A( Y+ ]
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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